Uncategorized
Hạt Phỉ BMT – Siêu Thực Phẩm Hữu Cơ Cho Cuộc Sống Khỏe Mạnh 2025
Th6
Hạt Phỉ BMT – Siêu Thực Phẩm Hữu Cơ Cho Cuộc Sống Khỏe Mạnh
Trong thế giới các loại hạt dinh dưỡng cao cấp, hạt phỉ (Hazelnut) ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị béo bùi đặc trưng và thành phần dưỡng chất phong phú. Đặc biệt, hạt phỉ hữu cơ được trồng và chế biến theo phương pháp tự nhiên đang trở thành xu hướng lựa chọn của người tiêu dùng hiện đại. Tại Việt Nam, hạt phỉ BMT – sản phẩm đến từ vùng đất Buôn Ma Thuột – đang dần khẳng định vị thế nhờ chất lượng vượt trội và quy trình sản xuất đạt chuẩn hữu cơ.
Vậy hạt phỉ BMT có gì nổi bật? Lợi ích dinh dưỡng của nó ra sao? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
1. Hạt phỉ là gì?
Hạt phỉ hay còn gọi là hazelnut, là loại hạt có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và vùng ôn đới châu Âu. Hạt có kích thước nhỏ, vỏ cứng màu nâu, nhân bên trong màu trắng ngà và vị béo thơm đặc trưng. Hạt phỉ thường được sử dụng trong các món bánh, sữa hạt, chocolate cao cấp hoặc ăn trực tiếp như một loại snack dinh dưỡng.
Tại Việt Nam, nhờ khí hậu và đất đỏ bazan đặc trưng, vùng Buôn Ma Thuột (BMT) bắt đầu áp dụng mô hình canh tác hạt phỉ hữu cơ, không dùng hóa chất độc hại, không biến đổi gen (non-GMO) và tuân thủ tiêu chuẩn nông nghiệp sạch. Hạt phỉ BMT vì thế mang chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe và giữ nguyên vị thơm bùi tự nhiên.
2. Giá trị dinh dưỡng ấn tượng của hạt phỉ BMT
Trong 100g hạt phỉ hữu cơ, có chứa:
+Năng lượng: ~628 kcal
+Chất béo tốt: 60g (chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn)
+Protein: 15g
+Chất xơ: 10g
+Vitamin E: chiếm 100% nhu cầu hằng ngày
+Vitamin B1, B6, folate
+Khoáng chất: Magie, canxi, kali, sắt, mangan, kẽm
+Chất chống oxy hóa: polyphenol, phytosterol
Với thành phần như trên, hạt phỉ BMT xứng đáng là “siêu thực phẩm” hỗ trợ toàn diện cho sức khỏe.
3. Lợi ích sức khỏe từ hạt phỉ BMT
3.1. Bảo vệ tim mạch
Hạt phỉ BMT chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và phytosterol, giúp làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.
3.2. Chống lão hóa, làm đẹp da
Với hàm lượng vitamin E cao gấp đôi so với nhiều loại hạt khác, hạt phỉ giúp dưỡng da, chống nếp nhăn và bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
3.3. Tốt cho não bộ
Folate và vitamin B6 trong hạt phỉ có vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Hạt phỉ còn giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung, rất phù hợp với người làm việc trí óc hoặc học sinh – sinh viên.
3.4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Chất xơ trong hạt phỉ thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Đây là thực phẩm tốt cho người lớn tuổi và người ít vận động.
3.5. Cung cấp năng lượng sạch cho người ăn kiêng, người tập thể thao
Với sự kết hợp giữa protein thực vật, chất béo tốt và vitamin khoáng chất, hạt phỉ BMT là nguồn năng lượng bền vững, phù hợp cho người đang ăn kiêng low-carb, keto, eat clean hoặc luyện tập thể hình.
3.6. Tốt cho phụ nữ mang thai
Hạt phỉ chứa folate, sắt và canxi – những dưỡng chất cần thiết cho thai nhi phát triển toàn diện, đồng thời ngăn ngừa thiếu máu và loãng xương cho mẹ bầu.
4. Vì sao nên chọn hạt phỉ BMT?
*Canh tác hữu cơ tại vùng đất đỏ bazan
Buôn Ma Thuột sở hữu đất bazan giàu khoáng và khí hậu ôn hòa, rất thích hợp để trồng các loại hạt cao cấp. Hạt phỉ BMT được trồng hữu cơ, không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học – giữ nguyên sự tinh khiết của tự nhiên.
*Chế biến an toàn, không chất bảo quản
Hạt phỉ sau thu hoạch được làm sạch, sấy khô bằng công nghệ hiện đại, sau đó đóng gói kín trong môi trường vô trùng. Không thêm phụ gia – không dầu chiên – không muối là nguyên tắc cam kết của nhiều nhà sản xuất tại BMT.
*Dễ dàng bảo quản, tiện sử dụng
Hạt phỉ BMT được đóng gói hút chân không hoặc trong túi zip kín, dễ dàng mang theo khi đi làm, đi học, hoặc dùng trong các bữa phụ lành mạnh.
5. Cách sử dụng hạt phỉ BMT hiệu quả
+Ăn trực tiếp: Mỗi ngày dùng 20–30g như món snack hoặc ăn kèm trái cây, sữa chua.
+Xay làm bơ hạt phỉ: Dùng làm sốt salad, phết bánh mì hoặc trộn với mật ong cho bé ăn.
+Dùng trong làm bánh: Rắc lên bánh quy, bánh ngọt, bánh sừng bò, chocolate…
+Pha sữa hạt phỉ: Sữa hạt phỉ lành mạnh, không cholesterol, dễ tiêu hóa, phù hợp mọi lứa tuổi.
+Rang hoặc nướng nhẹ: Làm món topping giòn rụm cho ngũ cốc hoặc muesli.
6. Lưu ý khi sử dụng
+Không nên ăn quá nhiều: Hạt phỉ giàu năng lượng, nên giới hạn khoảng 30g/ngày.
+Người dị ứng với các loại hạt nên kiểm tra kỹ trước khi dùng.
+Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở túi.
7. Mua hạt phỉ BMT ở đâu uy tín?
Hiện nay, hạt phỉ BMT đang được phân phối rộng rãi qua các kênh:
+Cửa hàng thực phẩm hữu cơ tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng…
+Gian hàng chính hãng trên Shopee, Lazada, Tiki
+Website nông sản sạch Buôn Ma Thuột
+Các hội nhóm tiêu dùng xanh, eat clean, dinh dưỡng lành mạnh
Bạn nên chọn mua sản phẩm có chứng nhận hữu cơ, nhãn mác rõ ràng và bao bì kín, để đảm bảo chất lượng tốt nhất
